La transformación de Galp: de gasolinera a hub de servicios
Visitamos el "hub" de Galp en Alcalá de Henares (España) para conocer mejor su transformación y su enfoque en la formación de empleados.
La transformación de las estaciones de servicio en centros de movilidad lleva desarrollándose más de una década. El concepto de "hub" se ha popularizado como la evolución de las gasolineras tradicionales. Galp, multinacional energética con grandes redes en España y Portugal, es un ejemplo de ello. Visitamos uno de sus HUBs en Alcalá de Henares (España) para conocer mejor su transformación y los polos de formación.
Con una presencia de 1.300 estaciones de servicio en la Península Ibérica (574 situadas en España), Galp se ha convertido en un importante actor económico en la región. Su carácter innovador quedó patente en mayo de 2022, cuando se convirtió en el primer operador europeo de estaciones de servicio en abrir una tienda totalmente autónoma.
En 2018, Galp inició la transformación de sus gasolineras en HUBs de servicio, un concepto que combina movilidad sostenible, servicios de alimentación de calidad y tecnología digital.
De la gasolinera al HUB de servicios
El concepto HUB de Galp se basa en tres pilares fundamentales: una oferta de restauración de alta calidad adaptada a las tendencias actuales, la integración de servicios multienergía y la digitalización de la red.
"Queremos convertir nuestras estaciones de servicio en destinos en lugar de simples lugares de paso. Nuestros HUBs ofrecen una experiencia diferenciada que responde a las necesidades y expectativas de nuestros clientes”, comenta David Cervantes, Responsable de Desarrollo de Negocio en Iberia.
La transformación ha sido un proceso gradual pero continuo. En 2023, Galp concluyó la transformación de 391 tiendas en HUBs en Iberia y prevé añadir otras 124 a finales de 2024, cubriendo el 55% de su red en España y Portugal.
Los cambios en los hábitos de consumo ofrecen nuevas oportunidades de venta. Los clientes ahora acuden a una estación en busca de desayunos, meriendas, almuerzos y snacks. El minorista ibérico está tratando de adaptar su oferta a estos cambios.
Una parte fundamental de estos centros es la expansión de servicios. Los clientes pueden repostar, cargar vehículos, acceder a servicios premium de cafetería y restaurante, recogida online, cashback, obtener información sobre paneles solares, reciclar basura y utilizar WIFI para hacer alguna tarea. Un servicio que ha tenido un éxito sorprendente es el de lavado de perros.
"El servicio de lavado de perros está disponible en unos 30 HUBs. Solo en Iberia, Dogwash atendió a unos 33.000 clientes caninos en 2023. Esta iniciativa muestra el compromiso de Galp para satisfacer las demandas cambiantes de los consumidores", explica Cervantes.
En cuanto a la movilidad eléctrica, Galp cuenta con 5.000 puntos de recarga instalados en Portugal y España. En 2023, cerró con 1 millón de recargas en toda su red de e-movilidad.
Centros de formación para abordar problemas laborales
Un problema común para las tiendas de conveniencia y las estaciones de servicio de todo el mundo es la mano de obra. Con la expansión de servicios, una oferta de restauración con recetas complejas y una mano de obra cada vez más escasa, los operadores se enfrentan al enorme reto de contar con empleados capaces y motivados. Galp comenzó a abordar este problema en 2004 a través de sus centros de formación en Portugal. En noviembre de 2023 abrió el primero en España en la estación de servicio de Alcalá de Henares.
"Además de generar empleo, estos centros también apuestan por la formación continua de sus empleados; preparan a los empleados para hacer frente a los constantes cambios en el negocio, mediante planes de formación exclusivos y adaptados a cada una de las instalaciones", afirma Pedro Silva Gomes, responsable de Formación de Galp Mobility Iberia.
Los cursos, que tienen lugar en espacios dedicados junto a las estaciones de servicio, se centran sobre todo en la atención al cliente, la innovación y la oferta gastronómica. Pedro Silva cree que es importante que estos cursos se impartan en las mismas estaciones para adelantarse a las tendencias.
Desde su apertura, el centro de formación de Alcalá de Henares ha formado a 20 empleados.
Prioridad número uno: comida de calidad
A diferencia de otras redes internacionales, Galp ha decidido utilizar su propia marca para la tienda, cafetería y restaurante. Uno de sus mayores focos de atención ha sido la oferta gastronómica. Tras decidirse por cafeterías avanzadas y restaurantes premium, el minorista espera cambiar la forma en que los clientes perciben las estaciones de servicio en España y Portugal, cambiando la gasolina y los snacks por destinos culinarios.
"En los nuevos HUB, los clientes pueden disfrutar de una de una amplia oferta gastronómica de calidad, que incluye productos de proximidad, a través de una cuidada selección de proveedores. Además de exclusivos, dentro del menú ofrecido por las cafeterías y restaurantes Galp, existen productos fabricados exclusivamente para consumir en sus establecimientos", añade David Cervantes.
Los menús son de temporada, se adaptan a las distintas regiones y se revisan continuamente. El equipo de cocina, dirigido por Juan Bosco, se adapta rápidamente a las nuevas tendencias, como los bocadillos de pastrami y las hamburguesas con trufa.
Nicolas Polijronos lleva a cabo la formación culinaria en España, ayudando a los empleados de Galp a elaborar platos más complejos. "No se trata sólo de la calidad del plato, sino de la estética. El plato tiene que ser visualmente atractivo para el cliente", explica mientras unta salsa cuidadosamente en el pan.
Centrada en la innovación, la sostenibilidad y la alimentación, Galp continúa la transformación de su red en centros multiservicios y energéticos en España y Portugal.
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